A chegada da estação mais fria do ano foi recebida com o tradicional Festival de Sopas em Aratiba. Promovido pela Prefeitura de Aratiba e Escola Estadual de Educação Básica, o evento aconteceu na sábado, 24 de junho no salão paroquial.
Na sua 11ª edição, o festival é o único da região do Alto Uruguai e movimenta o turismo gastronômico, reunindo cerca de 600 pessoas.
Um cardápio especial de sopas de agnoline, legumes, feijão, caldo de piranha, milho, caldo verde, lentilha, feijão branco, batata, lentilha, sopa gaudéria, mandioca e algumas com sabores mais curiosos como de piên, que é feito com miúdos da galinha e carnêvori, mais conhecida como sopa de bola. Além das sopas, acompanham os pratos de carne lessa de galinha caipira, pão caseiro, pão de queijo, pastel folhado e risoles, queijo e salame colonial. Nesta edição, a animação ficou por conta do humorista Paulinho Mixaria.
O presidente da AMAU e prefeito de Jacutinga, Beto Bordin participou do evento, juntamente com o prefeito de Barra do Rio Azul, Marcelo Arruda.
Beto Bordin, conversou com o prefeito de Aratiba, Guilherme Granzotto e o presidente do Legislativo, Jandir Tamanho, parabenizou a Administração de Aratiba pelo evento e destacou a importância para o turismo gastronômico regional.
Na ocasião, o prefeito Guilherme Granzotto falou sobre a PLC 315 que tem por finalidade a Ampliação da Compensação Financeira para os Municípios Sedes de Usinas e Alagados.
O presidente da AMAU se manifestou com apoio da entidade para todos os municípios que buscam essa compensação, pois é importante para o desenvolvimento não só dos municípios, mas a região do Alto Uruguai.
